Чай Кудин — это чай из высушенных листьев падуба широколистного. Падуб широколистный- субтропическое растение , в высоту он достигает до нескольких метров. Обитает он в южных провинциях Китая.
Существует несколько видов Кудина: скрученный, спиральный, связанный, листовой, прессованный и т.д. Лучшим считается Кудин Шуй Сю.
Кудин известен своими полезными свойствами. Он снижает артериальное давление, положительно влияет на сердечно — сосудистую систему, улучшает пищеварение, имеет мочегонное, бактерицидное, жаропонижающие действие, защищает организм от появления раковых опухолей, поднимает тонус, бодрит, снижает уровень сахара в крови.
Приготовить кудин очень просто, он просто заливается кипяченной водой. Только нужно обратить внимание на температуру воды, следует использовать остывшую воду до 40-50 градусов, тогда вкус получится вкусный и с тонким ароматом!